☕ معنی «پودریجات» در قهوه‌فروشی‌ها
به طور کلی، پودریجات یعنی تمام پودرهایی که برای تهیه نوشیدنی‌های گرم، سرد یا ترکیبی با قهوه استفاده می‌شن.
این پودرها معمولاً آماده‌اند و فقط باید با آب یا شیر ترکیب بشن.
—
دسته‌بندی انواع پودریجات رایج در قهوه‌فروشی‌ها
۱. پودرهای پایه قهوه (Coffee-based powders)
برای درست‌کردن نوشیدنی‌هایی مثل موکا، کاپوچینو فوری یا لاته طعم‌دار استفاده می‌شن.
پودر کاپوچینو فوری
پودر موکا (ترکیب شکلات و قهوه)
پودر لاته و کارامل ماکیاتو
پودر اسپرسو فوری
کاربرد: تهیه سریع نوشیدنی با طعم قهوه بدون نیاز به دستگاه اسپرسو.
—
۲. پودرهای شکلات و کاکائو
برای نوشیدنی‌های بدون قهوه یا ترکیب با قهوه (مثل موکا).
پودر هات چاکلت
پودر شکلات سفید
پودر کاکائو طبیعی (تلخ یا شیرین)
کاربرد: تهیه نوشیدنی‌های شکلاتی یا دسرها.
—
۳. پودرهای طعم‌دهنده و میکس اسپشیال
برای ساخت نوشیدنی‌های خاص یا ترکیب با میلک‌شیک‌ها و فِرَپه‌ها.
پودر وانیل، کارامل، فندق، نارگیل، دارچین، پسته و …
پودر اسپشیال فِرَپه (Frappe Mix)
پودر کرم‌بیس یا تاپینگ
کاربرد: طعم‌دهی و افزایش غلظت نوشیدنی‌ها.
—
۴. پودرهای سلامت و انرژی‌بخش
این نوع پودرها معمولاً در قهوه‌فروشی‌های مدرن یا رژیمی هم پیدا می‌شن:
پودر ماچا (چای سبز ژاپنی)
پودر زردچوبه لاته (Golden Latte)
پودر پروتئین (برای شیک‌های ورزشی)
پودر کلاژن یا قارچ چگا / رِیشی (برای نوشیدنی‌های فانکشنال)
کاربرد: نوشیدنی‌های سلامت‌محور و رژیمی.
—
۵. پودرهای خامه‌گیر و مکمل
پودرهایی که برای ترکیب بهتر با قهوه استفاده می‌شن:
پودر کافی‌میت (Coffee Whitener): جایگزین شیر خشک در قهوه
پودر خامه فوری: برای تاپینگ نوشیدنی یا ترکیب در موکا و لاته
پودر شیر خشک مخصوص قهوه
—
جمع‌بندی سریع
نوع پودریجات مثال‌ها کاربرد
پودر قهوه فوری کاپوچینو، موکا نوشیدنی قهوه سریع
پودر شکلاتی هات‌چاکلت، کاکائو نوشیدنی گرم یا دسر
پودر طعم‌دهنده کارامل، فندق، پسته افزایش طعم
پودر سلامت ماچا، زردچوبه، قارچ نوشیدنی‌های رژیمی
پودر خامه‌گیر کافی‌میت، شیر خشک ترکیب با قهوه یا اسپرسو
